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◆茶艺师国家职业技能标准
发布日期:2019年07月26日

茶艺师国家职业技能标准

 
 
 

职业定义

 
 
 

在茶室、茶楼等场所,展示茶水冲泡流程和技巧,以及传播品茶知的人员。

 
 
 

职业技能等级

 
 
 

 本职业共设五个等级,分别为:五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。

 
 
 

职业能力特征

 
 
 

具有良好的语言表达能力,一定的人际交往能力,较好的形体知觉能力与动作协调能力,较敏锐的色觉、嗅觉和味觉。

 
 
 

报考相关专业

 
 
 

(1)相关职业: 在茶室、茶楼和其他品茶.休闲场所的服务工  作,以及评茶、种茶、制茶、售茶岗位的工作,下同。

(2)本专业:    茶艺、茶文化专业,下同,

(3)相关专业: 茶学、评茶、茶叶加工、茶叶营销等专业,    以及文化、文秘、中文、旅游、商贸、空乘、 高铁等开设了茶艺课程的专业。

 
 
 

申报条件

 
 
 

1

五级(初级)申报条件

 
 

 具备以下条件之一者,可申报五级/初级工:

(1)累计从事本职业或相关职业工作1年(含)以上。

(2)本职业或相关职业学徒期满。

2

四级(中级)申报条件

 
 

具备以下条件之一者,可申报四级/中级工:

(1)取得本职业或相关职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业工作4年(含)以上。 

(2)累计从事本职业或相关职业工作6年(含)以上。

(3)取得技工学校本专业2或相关专业8毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

3

三级(高级)申报条件

 
 

具备以下条件之一者,可申报三级/高级工:

(1)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书( 技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作5年(含)以上。

(2)取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书),并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生);或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书( 技能等级证书),并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。

(3)具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书,并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书( 技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。

4

二级(技师)申报条件

 

 
 

  具备以下条件之一者,可申报二级/技师:

(1)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书( 技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。

(2)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)的高级技工学校、技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上;或取得本职业预备技师证书的技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。

5

一级(高级技师)申报条件

 
 

具备以下条件之一者,可申报一级/高级技师:

取得本职业二级/技师职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)。

 
 
 

职业工作场所

 
 
 

茶室、茶楼等场所包括:茶馆、茶艺馆,及称为茶坊、茶社、茶座的品茶、休闲场所:茶庄、宾馆、酒店等区城内设置的用于品茶、休闲的场所;茶空间、茶书房、茶体验馆等透用于品茶、休闲的场所。

 
 
 

鉴定方式

 
 
 

分为理论知识考试、技能考核以及综合评审。理论知识考试以笔试、机考等方式为主,主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求;技能考核主要采用现场操作、模拟操作等方式进行,主要考核从业人员从事本职业应具备的技能水平;综合评审主要针对技师和高级技师,通常采取审阅申报材料、答辩等方式进行全面评议和审查。

      理论知识考试、技能考核和综合评审均实行百分制,成绩皆达60分(含)以上者为合格。

 
 
 

鉴定时间

 
 
 

理论知识考试时间为90 min;技能考核时间:五级初级工、四级/中级工、三级/高级工不少于20 min,二级/技师、一级/高级技师不少于30 min;综合评审时间不少于20 min。1.8.5鉴定场所设备

理论知识考试在标准教室内进行;技能考核在具备品茗台且采光及通风条件良好的品茗室或教室、会议室进行,室内应有泡茶(饮茶)主要用具、茶叶、音响、投影仪等相关辅助用品。

 
 
 
 
 
 
 

报考须知

 
 
 

    1、身份证正、反面复印件一份;

    2、2寸彩色照片三张;

    3、报名登记表一份(在资料下载处下载,填完整后打印)。


    联系人:储老师  18956423257
    报名地址:合肥市金寨南路与环翠交口翡翠商业街B座21楼  安徽策划职业技能鉴定站

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